1、越是弥足珍贵的美味,外表看上去 ,往往越是平常无奇,辛苦劳作给全身心带来的幸福,从来也是如此。
2 、无论是埋头种田 ,还是低头吃饭,他们总不会忘记,抬头看一看天 。
3、传承中国文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲 ,它包含着与我们生活相关的每一个细节。
4、时间是食物的挚友,时间也是食物的死敌。
5 、所谓心传,除了世代相传的手艺,还有生存的新年 ,以及流淌在血脉里的勤劳和坚守 。
6、路途之上,行色匆匆的已经不止是人,食物也在传播流转 ,聚散之间,衍化出不同的形态和风味。
7、别人眼中的虚度生活,在我眼里却是无比珍贵的时光。
8 、中国人说:靠山吃山、靠海吃海 。这不仅是一种因地制宜的变通 ,更是顺应自然的中国式生存之道。从古到今,这个农耕民族精心使用着脚下的每一寸土地,获取食物的活动和非凡智慧 ,无处不在。
9、东方和西方,江南和塞北,人的迁徙促成了食物的相逢 ,食物的离合见证了人的聚散。然而,究竟是人改变了食物,还是食物改变了人?餐桌边的一蔬一饭,舌尖上的一饮一啄 ,总会为我们津津有味地一一道来 。
10、从手到口,从口到心,中国人延续着对世界和人生特有的感知方式 ,只要点起炉火,端起碗筷,每个平凡的人 ,都在某个瞬间,参与创造了舌尖上的非凡史诗。
11 、认清明天的去向,不忘 ,昨日的来处!
12、昂贵的玛仁糖,层次丰富的手抓饭,只要对自然和时序怀着不变的信任和尊重 ,每一道菜,每一家人,都会获得甘甜的回报。
13、年,相比一个城市的兴衰流转 ,显得短暂 。但对一个人来说,却足以酿出浓厚的乡情。
14 、命运的盛宴不期而遇,我们要做的仅仅是尝试与回味。
15、古老的职业和悠久的传说 ,正被机械们一茬茬收割殆尽 。
16、一位作家这样描述中国人淳朴的生命观:他们在埋头种地和低头吃饭时,总不会忘记抬头看一看天。
17 、有一千双手,就有一千种味道 ,中国烹饪,无比神秘,难以复制 ,从深山到闹市,厨艺的传授,仍然遵循口耳相传 ,心领神会的传统方式。
18、世事变迁、人心进退!人们,越是在水泥森林里久居,越向往回归农耕生活 。
19 、一粥一饭当思来之不易,一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。
20、这是盐的味道 ,山的味道,风的味道,阳光的味道 ,也是时间的味道,人情的味道。这些味道,已经在漫长的时光中和故土、乡亲 、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起 ,才下舌尖,又上心间,让我们几乎分不清哪一个是滋味 ,哪一种是情怀 。
21、芝麻的香气伴着蕨粑的甘甜,这就是瑶族人时代繁衍的味觉密码,也是撰写着人类味觉记忆史的通用语言。
22 、无论脚步走多远 ,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,它就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地 ,另一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前。人们整装,启程 ,跋涉,落脚,停在哪里 ,哪里就会燃起灶火 。
23、地球村形成的速度不断加快,没有人能够阻挡。然而,只要保持对某种味道的迷恋和期待 ,那么这种味道,以及与之密不可分的生活信念,就一定会守护一个个不可复制的部落 ,一处处令人神往的秘境。
24、人类活动促成了食物的相聚,食物的离合,也在调动人类的聚散,西方人称作“命运 ” ,中国人叫它“缘分” 。
25 、不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前。人们整装,启程 ,跋涉,落脚,停在哪里 ,哪里就会燃起灶火。
26、人类组织家庭,原因之一,就是为了更合理地生产和分配食物 。正是这些人间烟火 ,让家庭组织更加紧密。
27、家,生命开始的地方,人的一生都在回家的路上。平淡无奇的锅碗瓢盆里 ,盛满了中国式的人生,更折射出中国式伦理 。人们成长 、相爱、别离、团聚。家常美味,也是人生百味。
28 、五味使中国菜的味道千变万化,也为中国人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时 ,提供了一种特殊的表达方式 。
29、历史对于旁观者是一段故事,对于亲历者是切身的喜悦和感伤。
30、在厨房里,五味的最佳存在方式 ,并不是让其中有某一味显得格外突出,而是五味的调和以及平衡,不仅是中国历代厨师和中医不断寻求的完美状态 ,也是中国在为人处世 、甚至在治国经世上所追求的理想境界。
31、不同地域的中国人,运用各自智慧,适度、巧妙地利用自然 ,获得质朴美味的食物。能把对土地的眷恋和对上天的景仰,如此密切系于一心的唯有农耕民族 。一位作家这样描述中国人淳朴的生命观:他们在埋头种地和低头吃饭时,总不会忘记抬头看一看天。
32、在吃的法则里 ,风味重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上 。人们怀着对食物的理解,在不断的尝试中寻求着转化的灵感。
33 、广厦千间,夜眠仅需六尺;家财万贯,日食不过三餐!
34、人们懂得用五味杂陈形容人生 ,因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。
35、在中文里,“火候”一词的使用并不局限在厨房,更能用来评价处世的修养 ,以及为人的境界 。
36 、大多数美食,都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢,有的是让人叫绝的天作之合 ,有的是叫人动容的邂逅偶遇,有的是令人击节的相见恨晚。
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